Evaluación de briquetas elaboradas con cascarilla de arroz para el uso como combustible en hornos rosquilleros en la comunidad de Isiquí del municipio de Estelí

Torres Zarantes, Marvin Eliuth and Valladares Castellón, German Francisco and Madrigal Herrera, Sara Mariela (2019) Evaluación de briquetas elaboradas con cascarilla de arroz para el uso como combustible en hornos rosquilleros en la comunidad de Isiquí del municipio de Estelí. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.

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Abstract

Evaluar la eficiencia energética de las briquetas elaboradas con cascarilla de arroz para reemplazar el material comburente tradicional (leña), determinar las propiedades físicas de la cascarilla de arroz a través de los cálculos de la humedad, materia seca, cenizas y granulometría, elaborar briquetas a base de arroz haciendo uso de una maquina briquetadora hidráulica, elabora rosquillas en un horno artesal utilizando briquetas elaboradas a base de cascarilla de arroz como material comburente y determinar las características sensoriales de las rosquillas a través de un análisis sensorial, determina los costos totales de producción en la elaboración de las briquetas a base de cascarilla de arroz.

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