Martínez Espinal, Yaditza Xaviera and Martínez Laguna, Marlyn Valesky (2021) Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de barras nutricionales a base de salvado de arroz. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
Este trabajo es un estudio de pre factibilidad para la creación de una empresa con el nombre de BARRANIC, cuyo producto son las barras nutricionales a partir del salvado de arroz. El objetivo primordial de la empresa es el aprovechamiento de materias primas y la innovación de dicho producto en el mercado. Cabe mencionar que en Nicaragua no se cuenta con una empresa destinada a la producción de barras nutricionales o energéticas, tampoco cuenta con un aprovechamiento del salvado de arroz, ya que este es un subproducto del arroz que, comúnmente, está destinada al consumo animal.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Desarrollo de nuevos productos-Nicaragua; nuevos negocios-proyectos; estudios de factibilidad; estudio de mercado; estudio financiero; estudio de impacto ambiental; arroz. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Divisions: | Facultad > Agroindustria |
| Depositing User: | Licenciada María Elena Gonzalez |
| Date Deposited: | 03 May 2022 21:05 |
| Last Modified: | 03 May 2022 21:05 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/4263 |
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