Calero Gradis, Fátima Isabel and Chávez Santamaría, Solange de los Ángeles and Orozco, Ernesto Carlos (2021) Propuesta de un manual para la implementación de la norma FSSC 2200-I en la línea de Soplado del Departamento de Fabricación y Proceso en la empresa Productora de Plástico S. A. PROPLASA. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
La presente investigación tiene como finalidad la elaboración de un manual para la implementación de la norma de seguridad alimentaria en el rubro de Producción de empaques para alimentos y materiales de empaque FSSC 22000-I en el área de Soplado de la empresa Productora de Plástico S.A, PROPLASA, en la ciudad de Managua, Nicaragua.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Control de calidad; normas de calidad; buenas prácticas de manufactura; contaminación de los alimentos; industria del plástico. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Divisions: | Facultad > Industrial |
| Depositing User: | Licenciada María Elena Gonzalez |
| Date Deposited: | 15 Aug 2022 22:41 |
| Last Modified: | 15 Aug 2022 22:41 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/4392 |
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