García Serre, Manuel and José, Sánchez Fonseca and David, Álvarez Utria (2024) Evaluación de la eficiencia en la transportación de la caña de azúcar y propuesta de mejoras, grupo azucarero azcuba, Cuba, período 2021 al 2023 / EVALUATION OF THE EFFICIENCY OF SUGARCANE TRANSPORTATION AND PROPOSAL FOR IMPROVEMENTS, BY THE AZCUBA SUGAR GROUP, CUBA, PERIOD 2021 TO 2023. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 12 (4). pp. 37-56. ISSN 2413-1911
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Abstract
El trabajo se desarrolló en la Unidad Económica de Base Guantánamo, en el período comprendido entre noviembre de 2021 hasta abril del 2023, perteneciente a la Empresa de Transportación y Servicio a la Mecanización del Grupo Azucarero AZCUBA. El objetivo fue analizar la caña de azúcar Saccharum Officinarum Lin y su transportación eficiente para la industria, el procedimiento asumido y aplicado en la investigación se ajusta a las realidades técnicas de la entidad productiva. La eficiencia en la transportación de la caña se evalúa como baja al sobrepasar el 23% el tiempo total de operación planificado, basándose en la aplicación de diferentes métodos y técnicas investigativas. Se establecieron y determinaron los tiempos para cada actividad comprendida dentro del tiempo de operación total por jornada de trabajo. A partir de los resultados obtenidos, el incumplimiento del tiempo total de operación en la Unidad Económica de Base, afectó desde el punto de vista económico al dejar de ingresar 2,590.71 pesos por jornadas de trabajo. Se propuso un grupo de acciones dirigidas a mitigar problemas subjetivos que, de una manera u otra, afectan la eficiencia. Esto permitirá complementar las nuevas estrategias de desarrollo en la transportación eficiente de la caña de azúcar, acordes con las necesidades del país.
| Item Type: | Article |
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| Additional Information: | Biografía del autor/a Manuel García Serre, Universidad de Guantánamo, Ciudad Guantánamo, Cuba Máster en Ciencia, Profesor Auxiliar, con más de 46 años de experiencia en la docencia, especialidad de graduado: Licenciado en Construcción de Maquinaria Industrial. Especialidad en la cual imparte docencia: Ingeniería Industrial e Ingeniería en Proceso Agroindustrial. Imparte posgrado en entidades como Industria Láctea, Empresa de Bebidas y licores e Industria Pesquera, provincia Guantánamo, Cuba. José Sánchez Fonseca , Universidad de Guantánamo, Ciudad Guantánamo, Cuba Doctor en Ciencias Forestales, Profesor titular, graduado en Ingeniería Forestal, posgrado impartidos Silvicultura; Bosques; Fauna, Flora y Biodiversidad David Álvarez Utria , Universidad de Guantánamo, Ciudad Guantánamo, Cuba Ingeniero en Informática, Profesor Asistente, con más de 7 años de experiencia, especialidad en la cual imparte docencia: Sistemas de información para en estudiante de Ingeniería Industrial, Universidad de Guantánamo. |
| Uncontrolled Keywords: | Caña de azúcar, eficiencia, transportación de cañas, mitigación |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Depositing User: | Lic. Geysell Scarleth Urbina Caldera |
| Date Deposited: | 17 Mar 2025 23:03 |
| Last Modified: | 17 Mar 2025 23:04 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/5956 |
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