Cruz Madrigal, Moisés Aarón and García Aguirre, José Alejandro (2024) Estudio técnico-económico para la instalación de una planta industrial de embutidos de pasta fina en el municipio de Managua durante el período 2023-2027. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
El objetivo del trabajo fue generar una propuesta para la implementación de una planta de producción de embutidos de pasta para la industria cárnica nicaragüense. Tomando en cuenta el plan del gobierno local y su promoción de incrementar cuantitativa y cualitativamente la producción y el consumo de alimentos de mayor contenido proteico, mediante el acompañamiento técnico y promoción de tecnologías para el desarrollo de nuevos emprendimientos e inversiones, se pretende incrementar las capacidades productivas del sector, y promover la generación de empleos.
| Item Type: | Thesis (Other) |
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| Uncontrolled Keywords: | Planta Industrial De Embutidos; Embutidos; Tecnología De Procesamiento; Ingeniería De Proyectos; Estudio Económico |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Divisions: | Área del Conocimiento > Química |
| Depositing User: | Licenciada María Elena Gonzalez |
| Date Deposited: | 01 Apr 2025 00:19 |
| Last Modified: | 01 Apr 2025 00:19 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/6094 |
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