Mayorga Reyes, Valeria Gabriela and Mojica López, Jireth Katheryn (2023) Diseño de una línea de producción para la obtención de queratina proveniente de desechos del rastro municipal de León. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Text
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Abstract
El presente trabajo se realizó con la finalidad de diseñar una línea de producción de queratina a partir de los cuernos y pezuñas provenientes de reses del rastro municipal de León. A su vez, se considera la agregación de valor a los cascos y pezuñas de los bovinos, que son residuos generados en grandes cantidades por empresas de la industria câmica dentro del país. Por ello, se ha tomado como punto de referencia el rastro municipal de León, aprovechando los residuos ricos en queratina.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Queratina; Queratina De Plumas; Producción De Queratina; Proteína; Cuernos De Bovinos. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 670 Manufactura > 679 Otros productos de materiales específicos |
| Divisions: | Área del Conocimiento > Química |
| Depositing User: | Licenciada María Elena Gonzalez |
| Date Deposited: | 01 Apr 2025 00:21 |
| Last Modified: | 01 Apr 2025 00:21 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/6100 |
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