Almendarez García, Ariana María and Lezama Gómez, Asdrual Josué and Noguera Toval, Danilo Javier (2025) Propuesta de Manual de Organización y Funciones para la empresa Carnicería Ramírez ubicada en el mercado Israel Lewites de la ciudad de Managua, 2025. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
El presente trabajo se centra en el diagnóstico organizacional y la elaboración de un Manual de Organización y Funciones para la Carnicería Ramírez, un negocio familiar de la industria cárnica con tres décadas de trayectoria en el mercado Israel Lewites de Managua. El estudio busca responder a los desafíos que enfrenta el negocio, derivados de la ausencia de una estructura organizacional formal y de la falta de delimitación clara de funciones, responsabilidades y niveles de autoridad debidamente documentados.
| Item Type: | Thesis (Other) |
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| Uncontrolled Keywords: | Manual de organización y funciones; organización empresarial; estructura organizacional; gestión administrativa; puestos de trabajo; procesos administrativos; administración de pequeñas empresas. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Divisions: | Área del Conocimiento > Civil |
| Depositing User: | Licenciada María Elena González |
| Date Deposited: | 29 Jan 2026 20:38 |
| Last Modified: | 29 Jan 2026 20:38 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/7042 |
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