Flores Reyes, Alexandra Yaoska and Mayorga Cardoze, Marcelo de Jesús (2025) Evaluación Inicial de Riesgo en la Panadería y Repostería El Carmen, ubicada en el Departamento de Masaya. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
El objetivo principal de esta tesis fue identificar y evaluar los posibles riesgos asociados a las operaciones diarias en "El Carmen", por las cuales se propusieron medidas preventivas y correctivas para mitigarlos. Para ello, se realizó un análisis exhaustivo de los procesos de producción, desde la recepción de materias primas hasta la distribución de los productos terminados.
| Item Type: | Thesis (Other) |
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| Uncontrolled Keywords: | Evaluación de riesgos laborales; Seguridad ocupacional; Higiene y seguridad industrial; Salud ocupacional; Seguridad en el trabajo. |
| Subjects: | 300 Ciencias sociales > 360 Servicios sociales & asociaciones > 363 Otros problemas & servicios sociales |
| Divisions: | Área del Conocimiento > Mecánica |
| Depositing User: | Licenciada María Elena González |
| Date Deposited: | 11 Mar 2026 21:27 |
| Last Modified: | 11 Mar 2026 21:27 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/7199 |
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