Items where Author is "Arroyo Rodeo, Montserrat"

Article

Arroyo Rodeo, Montserrat and Gutiérrez Salazar, Jessica and Pérez Sánchez, Amaury and García Garibay, José Mariano and Jiménez Guzmán, Judith and Cruz Monterrosa, Rosy Gabriela and Rosas Espejel, Monzerrat and Zambrano Zaragoza, María de la Luz and Liceaga, Andrea and Guerrero Encinas, Ildefonso and Aguilar Toalá, José Eleazar (2025) Actividad antioxidante y evaluación sensorial de quesos comerciales de leche de cabra / ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE QUESOS COMERCIALES DE LECHE DE CABRA. Nexo Revista Científica, 38 (1). pp. 3-10. ISSN 1995-9516