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Castro Velázquez, Yanires and Iglesias Guevara, Dairon and González Correa, Marcos Antonio and Negrín Hernández, Maikel (2023) Obtención de una bebida láctea con sabor a café utilizando leche de soja y suero de leche. Nexo Revista Científica, 36 (02). pp. 44-55. ISSN 1995-9516
Iglesias Guevara, Dairon and Pino Hernández, Maribel and Casariego Año, Alicia and González Correa, Marcos A. and Negrín Hernández, Maikel (2023) Redes neuronales artificiales para la modulación predictiva de la permeabilidad al vapor de agua de películas de quitosano a base de arcilla. Nexo Revista Científica, 36 (06). pp. 854-865. ISSN 1995-9516
Iglesias Guevara, Dairon and Cartaya Quintero, Rocio (2022) Desarrollo de licor crema a partir de los frutos de Szygium cumini [L.] Skeels. Nexo Revista Científica, 35 (01). pp. 22-32. ISSN 1995-9516
