García Altamirano, Cinthia María and Hernández Rivas, Ligia Lisbeth and Ruiz Chavarría, Tatiana Xiomara (2016) Diagnóstico y propuesta de mejora de los procesos productivos y administrativos que se realizan en la panadería Neylan, para el incremento de la productividad. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
El presente estudio se realizó en Panadería Neylan ubicada en el municipio de la Trinidad departamento de Estelí. El objetivo del estudio analiza los procesos productivos y administrativos, y a partir de ellos se formuló una propuesta de mejora para el incremento de su productividad.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Panaderías - Nicaragua; pan – producción - proyectos; buenas prácticas de manufactura - panadería; proyectos industriales. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 660 Ingeniería Química > 664 Tecnología de alimentos |
| Divisions: | Facultad > Industrial |
| Depositing User: | Myleto Myriam Esther Leiva |
| Date Deposited: | 03 Aug 2018 15:50 |
| Last Modified: | 03 Aug 2018 15:50 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/1938 |
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