Diagnóstico y propuesta de mejora de los procesos productivos y administrativos que se realizan en la panadería Neylan, para el incremento de la productividad

García Altamirano, Cinthia María and Hernández Rivas, Ligia Lisbeth and Ruiz Chavarría, Tatiana Xiomara (2016) Diagnóstico y propuesta de mejora de los procesos productivos y administrativos que se realizan en la panadería Neylan, para el incremento de la productividad. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.

[img]
Preview
Text
90359.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (14Mb) | Preview

Abstract

El presente estudio se realizó en Panadería Neylan ubicada en el municipio de la Trinidad departamento de Estelí. El objetivo del estudio analiza los procesos productivos y administrativos, y a partir de ellos se formuló una propuesta de mejora para el incremento de su productividad.

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Panaderías - Nicaragua; pan – producción - proyectos; buenas prácticas de manufactura - panadería; proyectos industriales.
Subjects: 600 Tecnología > 660 Ingeniería Química > 664 Tecnología de alimentos
Divisions: Facultad > Industrial
Depositing User: Myleto Myriam Esther Leiva
Date Deposited: 03 Aug 2018 15:50
Last Modified: 03 Aug 2018 15:50
URI: http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/1938

Actions (login required)

View Item View Item