Bravo Martínez, Henry Abdel and Martínez Martínez, William André and Quintero Castillo, Catriel José (2025) Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta semi industrial procesadora de tortas de carnes elaboradas a base de carne vacuna para ser comercializada en el municipio de Managua durante el periodo 2025-2029. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
El presente Estudio de Prefactibilidad evalúa la viabilidad de instalar una planta semi-industrial procesadora y comercializadora de tortas de carne vacuna en el municipio de Managua durante el periodo 2025–2029. El proyecto busca determinar la factibilidad comercial, técnica y financiera de la iniciativa.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Estudio de factibilidad; industria cárnica; procesamiento de carne vacuna; planta procesadora de alimentos; comercialización de alimentos. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 660 Ingeniería Química > 664 Tecnología de alimentos |
| Divisions: | Área del Conocimiento > Mecánica |
| Depositing User: | Licenciada María Elena González |
| Date Deposited: | 11 Mar 2026 22:04 |
| Last Modified: | 11 Mar 2026 22:04 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/7208 |
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