Rosales Balladares, Luis Carlos and Torres Bayesteros, Cinthia Karola (2011) Propuesta para la aplicación de la metodología de producción mas limpia en la panadería y repostería Aydalina ubicada en el distrito III Barrio Mirna Ugarte municipio de Managua . Other thesis, Universidad nacional de Ingeniería.
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Abstract
Presenta la implementación de la metodología de producción mas limpia en el proceso productivo del pan simple y tortas en la microempresa Panadería y repostería Aydalina con el fin de desarrollar un plan de acción que permita el incremento de la productividad en la empresa.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Control de calidad; inspección; administración de la producción. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Divisions: | Facultad > Industrial |
| Depositing User: | Users 1 not found. |
| Date Deposited: | 26 Feb 2016 17:10 |
| Last Modified: | 14 Jun 2016 00:16 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/889 |
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