López Silva, Everth Josué and Loáisiga Cuba, Wanmar Antonio (2013) Aplicación de la metodología de 5’s en la planta n° 2 de la panadería schick. Other thesis, Universidad Nacional de Ingenieria.
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Abstract
En el documento se ha desarrollado un proceso de implementación de la metodología de 5’s en la planta #2 de la panadería Schick. Para la elaboración del trabajo se realizó un diagnóstico de la situación de la planta para reconocer la forma y las condiciones de trabajo, orden y limpieza. Luego se hizo una implementación paulatina, primero en el área piloto, de la metodología de las 5´s lo que permitió extender luego la metodología a las demás áreas de la planta a como lo mandata el procedimiento mismo de la implementación de las 5’s. Al final de se realizó una evaluación luego de la implementación de la metodología para reconocer las mejoras obtenidas con este proceso.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Metodología 5´s; productividad - panadería. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Divisions: | Facultad > Industrial |
| Depositing User: | Lic Daysi Rizo |
| Date Deposited: | 15 Oct 2018 13:58 |
| Last Modified: | 15 Oct 2018 14:02 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/2065 |
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