Diseño de una línea de producción de harina de arroz a partir de Payana y Puntilla de Arroz

Martínez Mora, Oriana Karina and Mora López, Yarel de los Ángeles (2021) Diseño de una línea de producción de harina de arroz a partir de Payana y Puntilla de Arroz. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.

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Abstract

Presenta una alternativa más para la comercialización y a su vez para el óptimo aprovechamiento de los subproductos del proceso principal de la producción de arroz oro.

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Producción- harina; Industria de panificación; Línea de proceso; Diseño tecnológico.
Subjects: 700 Artes > 710 Urbanismo & arte del paisaje > 711 Planificación del espacio (Urbanismo)
Divisions: Facultad > Química
Depositing User: Lic Sara Guevara
Date Deposited: 06 Sep 2021 20:59
Last Modified: 06 Sep 2021 20:59
URI: http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/4102

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