Largaespada Martínez, Sofía Carolina and Vargas Rivas, Belmory Alexander and Valdivia Jiménez, Yulmar Yigal (2023) Elaboración de metodología de cálculo de cámaras frigoríficas para Industria Alimenticia. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
El presente documento es un trabajo monográfico en desarrollar una metodología precisa y eficiente para el cálculo de cámaras frigoríficas utilizadas en la industria alimenticia. El objetivo principal es proporcionar a los profesionales del sector una herramienta confiable y efectiva para el diseño y análisis óptimos de sistemas de refrigeración. Se examinan los conceptos fundamentales de las cámaras frigoríficas, los componentes y sistemas de refrigeración, y se exploran los factores relevantes en la estimación de los costos de instalación.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Cámaras frigoríficas - metodología – cálculo; refrigerantes; conservación de alimentos; eficiencia energética |
| Subjects: | 600 Tecnología > 620 Ingeniería operaciones afines > 621 Física aplicada |
| Divisions: | Área del Conocimiento > Mecánica |
| Depositing User: | Lic Danelis Lissette Barrios Aviles |
| Date Deposited: | 10 Jul 2025 17:15 |
| Last Modified: | 10 Jul 2025 17:15 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/6485 |
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