Ramos Silva, Laura María and Varela Gómez, Alejandro (2009) Propuesta para la mejora del sistema de gestión de la calidad en el proceso de deshuese del matadero Nuevo CARNIC S.A. Other thesis, Universidad Nacional de Ingenieria.
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Abstract
Presenta una propuesta para la mejora del sistema de gestión de la calidad (SGC) en el proceso de deshuese del matadero Nuevo CARNIC S.A, el documento está estructurado en los siguientes capítulos: diagnostico de la situación actual del SGC en el área crítica, estrategia para la mejora del SGC en el área crítica y la metodología para implementar la mejora continua del SGC en el área crítica
| Item Type: | Thesis (Other) |
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| Uncontrolled Keywords: | Control de la producción - carne; control de calidad; gestión de la calidad; industria de la carne |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Divisions: | Facultad > Sistemas |
| Depositing User: | Arq Hazel Adilia Zapata Borge |
| Date Deposited: | 18 Jan 2016 21:05 |
| Last Modified: | 20 Jun 2016 15:45 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/711 |
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