Blas Aguirre, Carlos Enmanuel and Ruiz Mercado, Reynaldo Antonio (2010) Estudio de ingeniería y seguridad en la planta de alimentos de la empresa concentrados "El Granjero" S.A. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
Presenta un estudio de higiene seguridad industrial dividiendo la planta de alimentos en cinco áreas: materia prima, productos terminados, maquinas, oficinas, carga y descarga. Muestra un cuestionario de chequeo en materia de higiene y seguridad para identificar los factores de riesgos en la planta de alimentos, se define la magnitud del problema, se realiza la estimación de riesgos, se especifican medidas, se realiza un análisis de costo beneficio en base a la propuesta de mejoras y finalmente se realiza un mapa de riesgos.
| Item Type: | Thesis (Other) |
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| Uncontrolled Keywords: | Seguridad industrial; higiene industrial; salud ocupacional |
| Subjects: | 600 Tecnología > 650 Administración & servicios auxiliares > 658 Administración general |
| Divisions: | Facultad > Industrial |
| Depositing User: | Users 1 not found. |
| Date Deposited: | 23 Feb 2016 21:25 |
| Last Modified: | 17 Jul 2018 15:15 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/863 |
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