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Palacios Morales, Xóchitl de los Ángeles and Manzanarez, Xavier and Medina Flores, Edwin Antonio (2020) Estudio de prefactibilidad para la creación de un restaurante estilo buffet Healthy Way, orientado hacia la buena nutrición, ubicado en el área metropolitana del municipio de Managua, en el periodo 2020-2025. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.