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Chávez Tórrez, María Regina and Jiménez Obando, Rosa Emilia (2023) Obtención de harina de pejibaye a escala de laboratorio. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
García González, Alexey José and Guzmán Valverde, Jesser Nahum (2017) Estudio comparativo de eficiencia de las cocinas artesanales Medio Barril con cocinas Mejoradas Onil a través del método Wáter Boiling Test 4.2.3. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
Parrales Loaisiga, William Antonio and Pérez Briceño, Nestor Andres and Gutiérrez Osejo, Dylan (2023) Efectivas prácticas en bodega y piso de venta en el manejo de alimentos vegetales en supermercado maxi pali el dorado. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
Pérez López, Alejandro Manuel and Zeledón Sobalvarro, Engels Noxoly (2016) Determinación de eficiencia energética de fogón mejorado de adobe, en las comunidades Agua Zarca, La Estancia, Los Calpules en el municipio de Sébaco y comunidades de Piedra de Agua, Casa Sola y Carrizo del municipio de Matagalpa. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
Rivera Romero, Katherine Guadalupe and Loáisiga Roque, Sofía Stephanie (2023) Obtención de un alimento funcional probiótico, estilo dip, de semilla de jícaro enriquecido con Bacillus clausii. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
