Rivera Aguilar, Walkiria Esperanza and Morales Dávila, Alfredo Cesar (2012) Diagnóstico de Producción más Limpia de la empresa de rosquillas somoteñas Delicias del Norte, Somoto y la empresa de lácteos El Socorro, Palacaguina, departamento de Madriz. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
Presenta diagnóstico de Producción más Limpia de la empresa de rosquillas somoteñas Delicias del Norte, Somoto y la empresa de lácteos El Socorro, identifica las etapas del proceso productivo de cada empresa para la elaboración del diagrama de flujo, determina el consumo de agua, energía eléctrica, energía térmica, generación de desechos y rendimiento del producto final.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Alimentos - composición de los alimentos - contenidos calóricos - maíz - rosquillas; contaminación - control - industrial - productos. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 660 Ingeniería Química > 664 Tecnología de alimentos |
| Divisions: | Facultad > Agroindustria |
| Depositing User: | Lic. Francisco Javier Solorzano López |
| Date Deposited: | 20 Mar 2018 16:46 |
| Last Modified: | 20 Mar 2018 16:46 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/1627 |
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