Matamoros Velásquez, Rubén Arnoldo (2020) Diseño tecnológico de una planta de producción de frijoles en conserva. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
Presenta un proyecto de diseño tecnológico de una planta de conserva de frijoles se plasmó información de la cantidad de materia prima a manufacturar requerimientos técnicos e ingenieriles algunos de ellos fueron balance de materia y energía.
| Item Type: | Thesis (Other) |
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| Uncontrolled Keywords: | Planta de producción; diseño de proyectos; producción de alimentos; operaciones industriales; conserva- frijoles. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 660 Ingeniería Química > 663 Tecnología de las bebidas |
| Divisions: | Facultad > Química |
| Depositing User: | Licenciada María Elena Gonzalez |
| Date Deposited: | 06 Sep 2021 21:07 |
| Last Modified: | 06 Sep 2021 21:07 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/4105 |
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