Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de jarabe de glucosa a partir de almidón de yuca

Guevara Aburto, Ariel David and Aviles Rodriguez, Carina Adriana (2023) Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de jarabe de glucosa a partir de almidón de yuca. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.

Preview

Text 98659.PDF - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (3151Kb) | Preview

Abstract

El presente trabajo se orientó al estudio de prefactibilidad, con el objetivo de evaluar la factibilidad de establecer la instalación de una planta productora de jarabe de glucosa a partir de almidón de yuca. Este proyecto presenta la ventaja de brindar un valor agregado a la producción nacional de yuca en Nicaragua, al proporcionar una alternativa local al jarabe de glucosa y reducir los costos elevados de las industrias que utilizan este producto que deben pagar a los proveedores. Dentro del estudio se consideró la venta directa de jarabe de glucosa a medianas y grandes empresas productoras de alimentos, estableciendo un canal directo entre la empresa y los clientes que utilicen jarabe de glucosa en sus procesos.

Actions (login required)

View Item