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Blandon, S (2009) Utilización de la pulpa de café ensilada como alimento de ovinos. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 1 (1). pp. 5-7. ISSN 2413-1911
Blandón Navarro, Sandra Lorena (2009) Utilización de la pulpa de café ensilada como alimento para vacas lecheras. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 2 (2). pp. 34-36. ISSN 2413-1911
Centeno Caffarena, Leonardo (2009) Introducción a la empresa familiar. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 2 (2). pp. 1-4. ISSN 2413-1911
Dicovskiy Riobóo, Luis María (2009) Poscosecha de café. Fermentación y secado solar de café pergamino en fincas de pequeños productores de san Rafael del norte, Nicaragua. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 2 (2). pp. 28-33. ISSN 2413-1911
Dicovskiy Riobóo, Luis María (2009) Situación actual de cosecha y post cosecha de café en las Segovia. Nicaragua. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 1 (1). pp. 1-4. ISSN 2413-1911
Díaz Corrales, Alba Veranay (2009) Denominación de origen del café de san Rafael del Norte. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 1 (1). pp. 8-11. ISSN 2413-1911
Hernández Zamora, Marcos (2009) Las nuevas tecnologías como instrumentos didácticos en nuestro quehacer docente. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 1 (1). pp. 12-14. ISSN 2413-1911
Hleap Zapata, José Igor (2009) Agroindustrialización de la actividad pesquera en América Latina. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 2 (2). pp. 19-24. ISSN 2413-1911
Morales, Rigoberto (2009) Nuevos ambientes de aprendizaje mediante tecnologías digitales en la UNI – NORTE. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 1 (1). pp. 13-17. ISSN 2413-1911
Morales Ruiz, Engel Román (2009) Experiencia exitosa en la implementación del sistema gestión de la inocuidad alimentaria ISO 22000:2005. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 2 (2). pp. 16-18. ISSN 2413-1911
Olivas Benavidez, Aldrin (2009) Impacto social y económico de la industria tabacalera en el departamento de Estelí. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 2 (2). pp. 37-38. ISSN 2413-1911
Puente, Isidrón and Mayra, L. (2009) Experiencia cubana en organopónicos, una opción para la seguridad alimentaria en Nicaragua. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 2 (2). pp. 11-15. ISSN 2413-1911
Sierra Mercado, Jimmy (2009) Estudio de prefactibilidad tecno-económico y ambiental para la construcción del relleno sanitario del municipio de Estelí. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 1 (1). pp. 12-21. ISSN 2413-1911
Silva Martha, Benavente (2009) Propuesta técnica para la obtención de quitina a partir de caparazones de crustáceos a nivel de planta piloto. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 2 (2). pp. 25-27. ISSN 2413-1911
Vargas Avilés, Julio Rito and Dicovskiy Riobóo, Luis María and Blandón Navarro, Sandra Lorena (2009) La investigación eje transversal del currículo universitario. El Higo Revista de Ciencia y Tecnología, 1 (1). pp. 1-27. ISSN 2413-1911
