Donaire Gómez, Ana Violeta and Chavarría Blandón, Gema Lucía and Ruíz Loáisiga, Jeymi Yahosca (2024) Desarrollo de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estándares de Saneamiento (POES) para Purificadora Manantial Dios Agua Viva. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería.
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Abstract
La Siguiente investigación tiene el propósito fundamental de esta propuesta consiste en la elaboración de manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) para Purificadora Manantial Dios Agua Viva, cimentados en los requisitos delineados por las normativas técnicas establecidas en Nicaragua y Centroamérica.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Manual de Buenas Practicas; Procesos de Producción; Saneamiento; Procedimientos Operativos. |
| Subjects: | 600 Tecnología > 660 Ingeniería Química > 664 Tecnología de alimentos |
| Divisions: | Área del Conocimiento > Industrial |
| Depositing User: | Licenciada María Elena Gonzalez |
| Date Deposited: | 01 Jul 2025 20:04 |
| Last Modified: | 01 Jul 2025 20:04 |
| URI: | http://ribuni.uni.edu.ni/id/eprint/6453 |
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